MENTA PIPERITA Foglie Tagliate 25g

La Menta piperita (Mentha piperita) è una pianta erbacea perenne molto aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, originaria dell'Europa e coltivata in tutto il mondo, cresce bene in zone con clima temperato, mentre è assente in quelle con clima tropicale, in Italia è presente ovunque, sia coltivata negli orti e nei giardini, sia spontanea nei campi e ai bordi delle strade.

La Menta piperita è nata nel 1996, grazie al lavoro del botanico inglese John Ray, che scoprì un esemplare di questa pianta derivato dall'incrocio di altre due varietà selvatiche (Mentha rotundifolia e Mentha acquatica); attribuitole il nome 'peppermint', grazie al suo straordinario e intensissimo aroma, dovuto all'elevata concentrazione di mentolo, la Menta piperita, ebbe subito vastissima diffusione.

Ha principalmente un'azione rinfrescante, decongestionante e fluidificante delle secrezioni dell'apparato respiratorio, inoltre un infuso di foglie di Menta piperita sorseggiato dopo il pasto, svolge un'efficace azione rilassante del sistema digerente, facilitando la motilità delle pareti interne di esofago, stomaco e intestino e aiutando ad eliminare l'eccesso di gas.

In cucina la Menta piperita si presta soprattutto per aromatizzare dolci e per la preparazione di liquori, tuttavia è ottima anche per dare un tocco fresco ed estivo a verdure grigliate e macedonie.