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TIMO VOLGARE Foglie 50g
Le foglie di Timo, caratterizzate da un profumo molto intenso e balsamico, sono ideali in cucina per arricchire una grande varietà di piatti, sono inoltre un prezioso aiuto per l'organismo grazie alle loro spiccate proprietà digestive, balsamiche ed espettoranti.
Il Timo volgare (Thymus vulgaris) è una pianta erbacea sempreverde appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, tipica dell'area mediterranea e del Caucaso.
Il suo nome significa "forza, coraggio", qualità che si credeva fossero risvegliate e potenziate dal profumo intenso e balsamico di questa pianta.
Le sue proprietà antisettiche sono conosciute fin dall'antichità e sono messe in evidenza nel Rinascimento dagli studi del medico, botanico e poeta Castore Durante, che nel suo "Herbario novo" decanta le virtù del timo suggerendo di cuocerlo nel vino per combattere l'asma e le infezioni della vescica.
Possiede spiccate proprietà digestive e carminative, è un aiuto efficace nel trattamento delle infezioni delle vie urinarie e delle infiammazioni dell'apparato respiratorio.
Le sue proprietà balsamiche e fluidificanti lo rendono un ottimo rimedio per tosse, asma, bronchite.
Decotti e infusi di Timo sono utili anche come disinfettanti e tonici per la pelle e nel trattamento dei capelli particolarmente grassi.
Una caratteristica peculiare del Timo è quella di non perdere il suo aroma dopo l'essicazione, anzi, il suo profumo diventa ancora più intenso e aromatico, anche per questa ragione è molto apprezzato in cucina dove viene utilizzato per insaporire piatti di carne o verdure, oppure per profumare vini e preparare liquori.