ANICE VERDE Frutti Interi 50g

L'Anice verde (Pimpinella anisium) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Ombrellifere.

Ha origine nel Medio Oriente anche se oggi cresce spontaneamente in tutto il bacino del Mediterraneo.

Se ne utilizzano soltanto i frutti, chiamati "diacheni" che vengono raccolti insieme alle ombrelle a fine estate ed essiccati in luoghi ventilati e bui.

I frutti dell'Anice verde sono molto efficaci nella regolazione dei processi digestivi e sono degli ottimi carminativi, la loro azione antispastica li rende ideali come aiuto nel trattamento della dispepsia e del meteorismo.

La masticazione, a fine pasto, di questi frutti leggermente tostati svolge un'eccezionale funzione digestiva oltre a profumare piacevolmente l'alito.

Il sapore dolce e aromatico dei frutti di Anice verde li rende ideali per la produzione di liquori, per insaporire pane, focacce e dolci, oppure per arricchire il gusto di piatti di carne e verdure.